日期:2015-09-22 10:05:54
由于前期就做足了隐蔽与掩埋的工作,所以目前大队人马转工过来干活了,那我也已经是做到了让它毫无痕迹和滴水不漏的。
眼看着一个多小时的时间过去了,这也就快到了开午饭的时间了,我先去把装水用的塑料桶给腾了出来,一会儿了,把肉取出来放到桶里装上,等开饭的时候拿过去一起吃,这样也不会引人注意。紧接着,就要开窑取肉了。
其实,像今天这样把肚包肉埋在炭火窑里连烤带闷的做法,我也只是第一次尝试。以前虽然也做过很多次的肚包肉,不过那都是用清水煮或者是用酱汤卤出来的,这样的简单做法,按理说是没有问题,可究竟效果怎样?那还得等打开来吃到嘴里了才能知道。
满怀着期盼的心情,很小心地把土窑刨开了,眼前,只见那个令人牵肠挂肚的肚包肉,它就静静地躺在尚有余热的土窑洞里,可此刻,那蕴藏着无限美味与希望的它,已经是变成了一个大黑坨子,看起来,外面的这层肚子肯定是不能吃了。
有点担心那里面包的肉是熟了,还是跟这肚子皮一样也被烤糊了,于是,赶紧把鼻子搭到那封好的口上去闻闻,呵呵,真香!看来是成功啦!
忍着烫手的热度,快速把这胜利成果装到塑料桶里,又把盖盖好,刚刚一做完了这一切,那边已经开始吹哨子收工就要开饭了。
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