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正文 第6节

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日期:2015-02-16 14:09:14

桌上的菜有沙茶酱番茄炒牛肉、虫草花蒸鸡、鲍汁花胶、蚵仔煎、姜汁凉拌木耳和藕片、清炒芥菜片,配木瓜猪肉汤。大家先喝了一小碗汤,冯平很有滋味地咂着嘴说:“木瓜清甜,虽说是猪肉汤但也不油腻,花婶子的手艺没得谈呀!”花满园笑答:“这猪肉广东人叫猪月展,是猪腿上的那块鼓起的肌肉,用来煲汤不仅不油腻,而且有股肉香味。木瓜可滋润清凉,这个季节喝最好。”王志举起酒杯说:“让我们先敬花大姐一杯,谢谢她这么辛苦为我们准备美食!”于是大伙碰了杯。钟全节嚼着牛肉说:“牛肉味和番茄配一起酸甜,很开胃,还是新鲜的番茄好呀。还有这芥菜,好脆。”花满园说:“这是广东的水东芥菜,特别清香,这两年台湾才有的。”王志看着花胶说:“这花胶又肥又厚,好久都没见过这么好的了。只是这也太破费了。”孔有德很不以为然的说:“看看你说的啥话。朋友来吃就好,钱不就是用来花的,啥破不破费。”花满园赶紧说:“听说禁渔有效果了,各地沿海又有些渔获了。海水治理过,养殖业出产也多了。我今天在菜市场见到不少以前看不到的鱼,这些菜没以前贵。”钟全节问:“那内蒙的草长起来了吗?上次回来不是还在治理。”花满园说:“我看电视上说的,其实不单只内蒙,整个黄河从新疆到内蒙沿岸治理了好多年,退耕还林、还草,这几年草长得不错,又开始养牛了。哈萨克和蒙古今年草也长得好,牛肉出产也多了,现在牛肉好便宜。”钟全节又说道:“这菜式是粤菜嘛,老孔你这北方人吃的惯吗?不是将就我们吧。”孔有德答:“早吃了几十年了,平日在家我们都是吃粤菜的。我家在海边,我也爱吃海鲜。”花满园说:“他们那里吃的菜太咸,对身体不好,我都是煮自家菜式,清淡。就爷爷奶奶来了会煮些味道重些的菜。”王志说:“花大姐的菜比饭堂好吃多了,饭堂的蚵仔煎就不如花大姐的,什么菜都一股甜味。”花满园掩嘴笑道:“这菜嘛是我们那的蚝烙。我们基地台湾人多,台湾菜偏甜。”

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