日期：2015-04-22 22:16:33

(上接第四章 第1节《狡兔三窟》）

2、争奇斗艳

话说重阳节前一天，秋高气爽，这样的天气确实宜于出行，登高望远，可舒心，可悦目，可广见闻。而祈年殿前，皇宫御前二等侍卫150人倾巢出动，全部列队警戒，旌旗飘扬。参加今日总决赛的宫廷组和民间组大厨们，分为两列，各自架炉烧锅，锅碗瓢盆刀铲勺筷一应俱全，只等吉时一到，即可献技上菜。他们的每一道操作，自然都有两名太监全程监督，以防有人使诈出鬼；另有若干传膳太监侍立两侧，等候传菜。

随着一阵法号和鼓乐奏鸣，皇上和太后的銮驾在60名一等侍卫的簇拥下终于到来，全场军民人等，无不行三叩九拜大礼。待他们二位在观礼台落座，现场参赛的选手随着司仪太监的一声令下，忙着砍瓜切菜的，剁肉如泥的，雕花刻叶的，颠勺蒸笼的，一派火爆景象！不一会，随着司仪太监的唱菜声响起，每一款菜式都是双份，由两个小太监装进精美的食盒给提到了膳桌前，然后再由侍膳太监恭恭敬敬地为太后和皇上盛好，再安放好银碗银筷银汤匙之类退下。

事情到了这里还并没有完，按宫廷规矩，皇上和太后都有专门的“尝膳太监”，他们负责观察每道菜的颜色和气味等是否正常，并用自己的银筷银匙和银碗，先夹一点菜或舀点汤当面品尝。他们确认无毒，皇帝太后才会动手品评。

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