日期:2015-04-13 12:04:44
以后日子,王宇剑每周骑自行车去三趟东洼村,专收钟大哥的菜,随后就去那个饭店送菜。时间长了饭店的人也和王宇剑熟了。原来上次那个厨师模样的人是饭店老板。王宇剑从送菜中感到饭店生意很火。于是他决定来饭店打工。征求了姜素贞意见后,他找到饭店老板,这老板很爽快答应了。在老板的印象中,王宇剑是个很实在的人,每次送的菜都是最好的,价格也合理,足斤足两。从此王宇剑就与饭店结下了缘份。
在饭店打工日子比卖菜更苦,王宇剑先从服务员做起,做得有模有样,饭店老板见王宇剑干活是把好手,还是当兵出身,从内心想拉他一把。就把王宇剑调到后厨当学徒。王宇剑是个有心人,他懂得一个饭店精华部分就在后厨,所有挣钱之道也在后厨。他在后厨帮工,不是摘菜,就是帮老板切菜、传菜。饭店所有炒菜活都是老板一人完成。经过长时间后厨工作,王宇剑也渐渐学会了多种菜肴做法,但更重要的是他学会了饭店经营之道。
日期:2015-04-13 12:06:36
一个人工作总有厌烦之时,一桩生意也如此,如果不注重创新与发展,也会走下坡路。这个饭店老板后来渐渐喜欢上了汽车,于是就又做了一家汽车配件公司,隔行如隔山,老板把饭店挣来的钱全部投入到配件公司,配件公司也是债台高筑。俗话说这山看着那山高,必然会导致失败,生意也这样,只有专心去做,做出精致来,你才会立于不败之地。饭店渐渐地出现经营下滑趋势,王宇剑很着急,他多次劝老板放弃汽车配件,专心做饭店,但老板说他不懂不要瞎掺和,王宇剑就不敢再说什么了。
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