日期:2015-03-03 18:29:16
但是,德川家康偶然食用了油炸食品而发病,这一偶然却导致德川幕府之后长期禁止开设“天妇罗”的专门店铺。“天妇罗”本为葡萄牙商人引入日本的“洋食”,风靡于京都大阪地区,是深受公家和贵族阶层所喜爱的食品。但因为德川家康的缘故,它在江户的地位却颇为尴尬。后江户幕府逐渐衰败,江户地区禁令渐弛,“天妇罗”专卖店在江户兴起,“天妇罗”也被列为“江户三味”之一,与荞麦面、寿司齐名,广受商人、手艺人等町人的欢迎。“天妇罗”色香味美,价格平实,当然也吸引了武士阶层来店光顾。但是,因为禁令尚未废止,嘴馋的武士们在大嚼“天妇罗”的时候,仍然不得不用汗巾捂住脸部,以防被人认出。
德川幕府的第一代将军家康之死与“天妇罗”有关,但最后一代将军德川庆喜却是有名的“天妇罗”爱好者。德川庆喜受到幕府高官胜海舟邀请,在试吃“天妇罗”之后深深倾倒,并一发不可收拾。而堂堂将军居然喜爱平民食物,这一消息传出,“天妇罗”不登大雅之堂的形象也大大改变。“天妇罗”在关东的普及之路如此崎岖,不得不说是成也将军,败也将军。
日期:2015-03-03 18:36:25
其实,我觉得德川家康吃的并不算天妇罗,而算是鲷鱼的西京渍。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.ziyungong.cc
(>人<;)