刘燕开着车在路上行进着。杨本初发现这车不是望仁和去的,于是问道:“你这是往哪里开啊?”
“师傅,徒弟们都赶到梅友来了。”刘燕说道:“原本是想跟以往一样的办,可是大家伙想,让师傅回河塘不好,那样的话又会勾起师傅心中的不舒畅,所以就决定到梅友来给师傅贺寿!”
原先徒弟们给师傅贺寿一般都在河塘的最好的饭店,但那也没法与大饭店比。有一年,大徒弟陈清辉突然想招,说咱自个办!是啊,整个雕刻厂基本上都是杨本初的徒弟,总起来也有上百号人,所以,大家伙就赞成大师哥的,自个办!杀猪宰羊,烧煮各样美味,这都不用请人,不少的徒弟都是做饭炒菜的高手,比如刘燕,烧的那个红烧猪脚,那是河塘的一绝!
这里顺便说一下刘燕的“红烧猪脚”,她制作这道菜的方法与旁的人不一样,一般的人甚至酒店厨师都是用八角等多种香料来烧制,最后,烧出来的猪脚基本上只有各色香料混搭的味道,而且那猪脚要么一摊糊,熟过份了;要么是咬不烂扯不动的。刘燕不用这些传统的香料,她是用红枣、水果来烧的,而且她的猪脚筷子可以插进肉里,但啃起来却非常有劲道!
再就是杨本初的“木耳红椒爆炒猪肝”,那个鲜香,那个糯嫩,简直无法用语言来描述,连梅友市最好的酒店“红云大酒店”里的大厨都承认,这是上品!
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