秀秀和孩子回到家里，一点也没闲着，就开始给孩子做起臊子面来，臊子面讲究汤和面，一般汤都是肉丁、豆腐丁、土豆丁、罗卜丁制作而成，用葱花等佐料和辣椒面爆炒到一定的火候，加上水，烧沸之后打几个鸡蛋，红油油的臊子汤就做好了，而臊子面另一道工序，就讲究手擀面了，面必须软硬合适，而切擀面如纸薄，刀切到毫米宽不断则见功夫，我小的时候，那些大人结婚后，第二天五六点种，新娘子就要做臊子面给公公婆婆吃的。

所以西北的臊子面，是家里招待贵客必要的饭食，除过过节做一次，平时大人是不会做的，因为擀面太过麻烦！秀秀姨第一次这么用心的给孩子们做臊子面，好好想，母亲该高兴到什么程度上才会这么做啊。记得我妈妈给我做臊子面，都是大学毕业了，在外地工作回家探亲，才有这样的福分的。

日期：2015-04-17 21:57:00

所以写到这里，就聊点闲篇，现在人都忙忙碌碌为了赚钱，到处都有卖臊子面的商家，其实真正的臊子面，能吃到的，恐怕没有几个人。

红梅非常的懂事，知道妈妈做臊子面，就给妈妈帮起忙来，而广成，拿着斧头在木柴垛子旁劈起柴来，一个小小的家庭，一顿小小的饭食，大家的精神头倍增，就像过节似的，幸福感，在妈妈和孩子们的心理，发挥到了极致。

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