日期：2015-01-18 00:39:17

三十四、吃还是不吃，这是个问题！

我们婚后回国，他在中国经过几次黑暗料理的磨练后，自以为是个无所不能的正宗吃货。

岂不知，更加严峻的考验正在等着他.......

在一般的饭店里，经他吃过了很多以前没吃过，虽吃的时候有点肝颤的海鲜料理，但一直表现得可圈可点后，我觉得他的心理素质锻炼的差不多了。

我觉得时机来了，就点了一道，我母上大人一直深恶痛绝的菜：活松鼠鱼。

(请大家原谅我这个吃货对吃海鲜时苛刻的残忍，我只对热血的动物充满了爱！）

吃过这道菜的亲都知道，这是一道考验人类同情心、和厨师技艺的高大上料理。

活松鼠鱼，顾名思义：要在鱼活着的情况下，快速处理好，并开好刀花，用双手只牵住鲤鱼的头和尾，只将鱼身浸入油锅炸。要在鱼肉炸的酥脆的情况下，保持鱼嘴继续开合，然后浇糖醋汁上桌。

这个比利时不知天高地厚牌的吃货只吃过普通全熟的松鼠鱼，那时他大爱松鼠鱼的味道，每次下馆子必点。

所以，当在他又一次想重温松鼠鱼的美味时，根本不知道，我肚子里不安分牌戏弄外国人小魔鬼又开始蠢蠢欲动了，我在点这道菜时，已对菜的做法改变了要求.......

（其实是我想让他知道他那点对中国博大精深饮食文化的认识是多么的渺小和无知！）

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