说实在的,别看木婉四体不勤五谷不分,不过这可真不怨老木的遗传不好,老木是天生的做饭好手,什么菜到了他手里,那就是做得跟别人不一样,颜色也好,味道也好,就是比别人好看。
木婉让老木养的嘴可刁,虽然不会做,但是会吃,老木的手艺也多亏了木婉的不断提意见,这爷俩没事就琢磨吃的,到是把这个当成了两人的爱好。
不说别的,就说这道炸酱面,估计是木婉在澳州做梦都想吃的。
老木的面没什么特别,可是这个辣椒酱就学问多了。
做酱要用纯正的六月香豆瓣酱,先把新鲜的青椒,胡萝卜切丁过油炒,炒得微微有一点点焦,然后将上好的五花肉切成肉丁,用料酒腌过后,再打上鸡蛋,搅了之后上锅和青椒一并炒,直炒得油都浸入肉里之后,趁热出锅,往面里那么一倒,呼!木婉每次能吃三大碗。
想不到今天来能碰上老木做炸酱面,我笑着对老木说:“上次给婉姐打电话,她想你做得菜想的要疯。”
老木一边盛着面条,一边说道:“这孩子,这么大了不吃点苦怎么行?况且这也不是吃苦,就是少吃两顿家乡菜,你看看,上次给我打电话也是,哭着嚎着的要回来。真是不懂事。”
我狠狠舀了一大勺辣椒酱,心里默默地想到,她那连哭加嚎的应该不光是为了吃家乡菜吧,被不住是他那个学长哥哥又无视他了。
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