日期:2015-02-16 08:53:00
魏老爷子神情郑重:“小先生是胸有大才之人,来!这里请!”
当下,老爷子引步,给我带到茶案那儿坐下。接着,老爷子拿眼神一扫。他的这个小儿子当即会意,转身,就端来了两个天地人三才碗,外加各式的果仁,葡萄干等茶点。
摆放停当,老爷子的小儿子又接水,用电水壶将水烧开了。随之,掀开了盖碗往里注水。
我探了头,扫过一眼。
哟,这里面装的全是各式的药材。另外,居然还有果仁。
老爷子这时笑了,他欠过身说:“小先生想必初到兰州,这里很多守着旧时生活习惯的人,招待朋友,都喜欢用上这一道‘三泡台’。”
接下来,老爷子告诉我,这三泡台,里边用的是上等的菊花瓣儿,福建的桂圆,新疆特产的葡萄干儿,本省临泽产的小枣,广东的荔枝干,几种东西加上优质冰糖冲泡制成。
朋友来了,围在一起,人手把着这么一盏三泡台,就着果仁,便有了许多说不尽的话喽。
我听了这三泡台的来历,一时倍感好奇。
老爷子伸手做了个请的手势,示范地端起了盖碗,用大拇指和中指捏了盖子,提起,轻轻刮了一下上面浮的白丝,然后小品一口。
我学了老爷子的样子,也品了一口。
一时感觉,果香浓郁,清幽淡雅,竟是十分的好喝。
老爷子这时笑说:“现已是入秋了,所以,这里面我多加了一两片去年晒的梨子干儿。”
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