今昭觉得朱师傅这么愉快地把她撵出去，跟最近他发现玉卮的刀工比自己更好有关——当然也可能是因为玉卮比自己腰更细颜更美。

今天这份外卖是一人份，四个菜一饭没有汤，是清平馆中午供应的定食里最贵的一种。四个菜都是荤菜，总结起来就是鱼羊猪鸡：鱼饼、羊羹、粉蒸肉和赤炖肉鸡，专门是给肉食爱好者解馋用的。

赤炖就是红焖，不管黄酒泡过的食材怎么撸掉了肉的油水，以焖烧的法子来说，肉一直沁在汤汁里，一般来说，都会油腻，但是朱师傅这手焖鸡会比寻常的方子多放一点山楂干，加了山楂肉会更酥软，酸味也能去油解腻。而羊羹里有不少菌菇时蔬，油炸的鱼饼里有葫芦条儿碎末，五花肉粉蒸的法子也不算油，伙计们都尝过，表示四道菜一起吃还不算太腻以后，这个配比才最终放在网站上。

一回身老周皱眉，看了看手里热腾腾的菜：“没有饭了。”

今昭瞅了一眼，果然锅空米无，朱师傅在后厨里忙得恨不得脚丫子都能颠大勺，她也没办法再喊他赶紧蒸饭。

“今昭，你去拿点儿米，一点儿碎桂花。我们走。”老周说着，就去推车。

清平馆有两辆车，一辆是娇小的二二的飞鸽，一辆是粗犷的二八的永久。老周推了那飞鸽，跟今昭说：“你坐后面吧。”

“不是不让骑车带人么？”今昭纳闷。

“还不让装神弄鬼呢。”老周反驳。

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