陈清平选择的第一个岔口，是门口摆着蜜渍橄榄的那个岔口，而走过一小段路后的第二个岔口，他又放弃了海鲜烩饭，选择了飞雪咖啡。

飞雪咖啡是近年来希腊流行的一种咖啡，方法类似于拿铁，只不过奶泡和冰块被迅速搅拌成细碎的雪末，在黑色的咖啡里飞旋，像是大风雪一样，因此得名飞雪咖啡，比起意大利咖啡的焦苦和法国咖啡的甜滑，这种咖啡显得轻快怡人，就连今昭这样对咖啡不太行的人，也觉得甜中带苦，焦糊的烘焙味道里有幼滑口感的飞雪咖啡，很值得一喝——可惜从这条路遇见的宾客人数来看，舍弃海鲜烩饭选择飞雪咖啡的人不多。

很快第三道岔路又出现了，走在他们前面的那对印度宾客选择了刺山柑洋葱胡椒牛排，而陈清平则走向了看上去跟馅饼有点像的皮塔饼。因为这是米诺斯克里特迷宫，所以这里摆着的皮塔饼当然是克里特岛著名的甜奶酪皮塔饼。这是一种把奶酪作为一种佐料，混入南瓜和花椰菜馅料之中，裹在半透明的饼皮里制作成的一种本地风味的“快餐”。

饼皮看着有一定的厚度，但层层酥松甜脆，一定用了丰富的黄油，而馅料里有甜甜滑滑的羊奶奶酪，染得南瓜和花椰菜也分不清彼此，只觉得一口下去，满是奶味丰足。这种搭配十分具有地中海菜肴的风格，吃着有大量奶油奶黄馅料的香甜，但用料却十分营养健康，绝不会用脂肪来欺骗你的健康。

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