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正文 第65节

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烹饪教室比烙铁画教室大一倍有余,我们座位前半米处同样放着一张大桌子,只不过这张桌子上放的却是菜板,菜刀,铁锅等五花八门的厨具。

“同学们,你们都看到了,在你们面前的这些东西就是今天要陪伴你们一天的伙伴。我的课程和咱们学工基地其他老师的课程不太一样。我的课程是要评分的!今天得分前三名我将有一份礼物相送。”

日期:2014-05-23 17:24:15

第五十章此拳名曰太虚

见大家被点燃兴致,烹饪老师顿了顿又道:“满分100分,上午的课程50分,下午的课程50分。咱们上午要学:刀具的正确使用,10分。切菜,20分。和做一道西红柿炒鸡蛋,20分。”

“好,开始上课。大家看我手里的这把菜刀。菜刀,每个家庭都有,而且每天都要用到。菜刀有很多种握法,但是有很多人握刀的姿势都不正确………………”

“扯淡。握菜刀还要啥姿势?哪那么多瞎讲究啊!”看着烹饪老师拿起菜刀我在心里直犯嘀咕。

“那么,正确的握刀姿势是什么?”说到这烹饪老师一步一步慢动作给我们做示范道,“第一种是最常用的一种握法,也是最标准的菜刀握法,我们今天只学这种握法。握的时候,食指和拇指分别在刀的两侧,握住刀跟部分,其余三指很自然握住刀柄。这种握法能够让菜刀保持稳定,不会轻易晃动,是一种最安全,也最能够帮助刀法进步的握法。在大部分情形下,都是采用这种握法。 ”

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