她认得的人里,没人吃过这种野味,所以只能靠她自己摸索。
狞兽的外形与老虎很像,因此她推测,味道也许也相似吧。那么,便以相近的方式来烹饪好了。《千金·食治》中形容虎肉是“味酸,温,无毒。”如此一来,还是采取蒸炖的方式比较保险。
她先在锅内放入葱、姜炒出香味后,烹入黄酒。农村土法酿造的黄酒度数不高,却是芳香扑鼻,很适合入菜祛腥。
她随后放入清水、姜汁及整块狞兽肉,水烧开后撇净浮沫。又取出一只大碗,将兽肉按片切好,放了进去,随后将剥好的桂圆干、甘蔗一起放进。
此时桂圆、甘蔗正当时令,味美而多汁,最重要的是,用它们做肉菜能祛腥提鲜,又添几分水果的香味,使之食而不腻。
摆好之后,给大碗盖上盖子,隔水上屉。剩下的就是等待了。这里毕竟不是赤霄派的厨房,作料有限,她只能尽最大能力来做得好吃一点。
似乎好久没有这样安静了。
她呆呆地望着灶台,神游物外。整个小厨房内,只有蒸屉里的水汽骨咕骨咕作响。
不知过了多久,长天的声音突然在耳边响起:
“把你的眼泪擦一擦。”
她才回过神来,发现自己果真落泪了。
从她来到这个世界那一天起,宁小闲就没有流过一滴泪。无论是初临异世的惊悚、浅水村人的白眼、赤霄派灵根检测落选的痛苦、遭遇胡老七意图不轨的恐惧、无数次梦中惊醒的寂寞,甚至是看见大虎受伤时的自责,虽能伤害到她,却不可令她哭泣,不可令她软弱。
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