日期:2015-03-11 20:17:00
第九十一谈、七里香
清炒虾仁,宫保鸡丁,麻婆豆腐,酸辣土豆丝外加一碗梅菜扣肉,三人来吃,也算丰盛,但只那一碗梅菜扣肉最受欢迎,五分钟不到,消灭得精光,其他菜肴无人问津。儿子放了筷子,仍有些不满足:“妈,今天的菜有点少。”他指那碗梅菜扣肉。
刘梅嗔他:“其他菜也没见你动一口。”
儿子理直气壮:“其他菜一点也不香,闻着就没食欲。”
刘梅没搭理他,收拾碗筷,却在心里暗自琢磨着,今天下午要再去一趟菜市场,那家的猪肉要再买些回来。
菜市场就挨着他们小区,卖猪肉的有好几家,她只光顾赵记。赵记的老板是个五大三粗的男人,嗓门儿大,但人实诚,他家的猪肉也比旁的要鲜美些,有时冬天灌腊肠,用自己的秘方,吃起来回味无穷。这两天,赵记新进了一批猪肉,都是整头的猪,说是肉质一等一的好,刘梅信他,便买了些回去,做了梅菜扣肉。
刘梅下午来到赵记,老板正歪在躺椅上打呼,刘梅喊醒他,老板嘿嘿笑起来:“怎么样,那猪肉味道不错吧?”
“不错不错真不错,我儿子别的菜都没动,就吃那碗肉,还嫌不够呢!”
“那是,我家的肉,不诳人。何况这批猪肉,我们都叫它七里香,那肉质香嫩的,保证你从此不爱吃其他的肉!”
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