日期：2015-02-02 22:24:56

第八十八章

时间果然过得飞快，一眨眼的工夫，寒假就结束了，按下钱广和雷刚返校继续读书和锤炼不提，金都在家的弟兄们该干嘛的干嘛，日子就那样一天天波澜无惊的过着。

话说四月的最后一天，那是一个迷人的夜晚,凉风习习、气温适宜,空气中飘着淡淡的花儿香，马路四处,换上单衣的红男绿女们个个都是一副神清气爽的样子。

十一点多的时候,王伯翔和李元霸跑完了原定计划的最后一圈,略感疲惫，便把车停在了西站公交总站的路边,两人相互推搡追打着,高高兴兴的去了夜市吃东西。

西站十字往东百八十米,马路南边有一处夜市,这处夜市从八十年代中期就有了,到如今差不多已接近三十年,本市从来还没有一家夜市的历史有这么久远过,这处夜市的规模虽然不算太大,但里头的品种很齐全，有几处小吃让人特别惦念，正所谓美食在陋巷，比如孜然炒肉、孜然炒饭、蛋炒饭、牛奶醪糟、酸汤饺子、羊肉尕面片、干拌拉条子、手工臊子面等等。

今天王伯翔和李元霸就是冲着孜然炒肉与蛋炒饭来的，尤其是王伯翔,他非常得意于孜然炒肉,一个星期里要是不美美地喋上一大盘,那就浑身不得劲儿。

这个所谓的孜然炒肉,就是用肥瘦相当的鲜切羊肉为主料,以本地产的小青椒、紫皮洋葱为辅料,大火快炒三五分钟,再佐以适量的料酒葱白和姜末以及其它佐料,趁着临出锅最后翻炒的八九铲之前,撒入孜然粉和辣淑面儿,差不多就这样,一碟色香味都严重地勾人食欲的孜然炒肉就成了，说来简单，但要炒出一个松滑软嫩、鲜辣咸香的感觉来，实属不易，就算是老师傅，也时常有拿捏不住火候的时候。

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