"秋桑几过落，春蚁未曾开。只言千日饮，旧逐中山来。"（《蒲州刺史中山公许乞酒一车未送》）这是大诗人庾信的诗句，指明了来到此地，非得要喝到桑落酒不可。而后世庾信的大粉丝李白，也对桑落酒推崇备至，包括桑落和汾酒在内的酒，都被称为河东酒。古代甚至有天下美酒出河东，河东美酒出汾阳的说法 （这个我没有考证，估且存疑。）

元朝有个叫宋伯仁的，在他的作品《酒小史》里，记载了一百余种酒，这些大致是包括了春秋到元代的所有名酒，《本草纲目》和《镜花缘》也记载了不少酒，看来古人很多好酒之人呀 。

小时候读书，唯一记得关于酒的诗句就是"路人遥指杏花村"，至于"绿蚁新醅酒"则是长大以后，每次想到这句，都会觉得自己置身于一个冰天雪地的寒夜里。那时候读小说《楚留香传奇》,很喜欢其中的酒鬼胡铁花，喝醉了酒，天真洒脱也许才会让世人一览无余。

春秋时期，越王勾践在破吴前的誓师大会上，有人送来了美酒，但是酒太少，于是越王勾践下令将酒倒在河的上流，酒漂流而下，于是大家都喝到了酒，这就是所谓典故“箪醪劳师”，即忽悠了士兵，又拉拢了军心。

说起喝酒，还不得不为那位让梨的兄弟表示哀悼一下。其实我一直在想，庄周之所以梦蝶，醒来迷迷糊糊，那那倒也是喝醉了酒么。

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