早上9点,正式开店。大眼妹和一男生负责鸡翅部分。TU和小师妹负责鸡蛋仔,其余人事,负责派传单,拉同学过来买东西,还有作为间谍去观察同类竞争对手。我负责收钱和调动人员,人手不够时我就成为自由人,穿梭在各个岗位。老天不但开恩的停雨了,竟然还给放晴,阳光普照。还没到中午12点,我们已经把两百只鸡翅给卖完了,那是我们预测一天的销量啊。按照大会规定,中午12点到下午1点是全场停止销售的休息时间,我们赶紧去市场进货,多亏了祺同学的车,我们只用了40分钟就把另外两百只鸡翅拿到了学校。
偷偷把鸡翅拿到宿舍里面烧热水解冻,问同学借了锅子,把一部分鸡翅煎熟。只是一个小时的时间真是远远不敌昨天一下午的准备。1点钟开铺时只有30只鸡翅能在短时间里推出,其余的不是还在解冻中,就是在锅里翻腾。下午的人特别的多,除了本校生,还有外校生,人多的把记者都引来报导了。鸡蛋仔的香味吸引了很多女生,只是一份鸡蛋仔从生到熟要4分钟的时间,我们真是忙不过来。于是乎我觉得我们应该用叫号的方法,把一部分等候的客人疏散开来,或者让他们买鸡翅。下午鸡翅的销量不是特别的好,可能由于味道没有上午的好,也可能由于过了午饭时间,大家比较热衷于那些甜品类的食物,隔壁的珍珠奶茶店也很兴旺。鸡蛋仔线忙得不可开销,换了几轮人手,一直还欠着10几份食物。离结束还有一小时,我们已经知道我们不能再卖鸡蛋仔了,剩下的蛋浆,都未必能把欠下的做完,我们只能挂出售罄的字样。一路还是有人来问为什么明明在做着都不卖,我们不停的解析这是已经被预定的,然后把客户拉到鸡翅那一拨。只能说,要不是鸡蛋仔的香味吸引了顾客,我们自己可能要啃下好多鸡翅。幸运的是,我们在没有减价的前提下,赶在5点前,把鸡翅连推带销的卖完了。
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