好，现在请首席蛋糕师给大家介绍蛋糕的制作过程。首先，是打牛奶。打牛奶得很有技巧，技巧在哪里呢？就是人要长的甜美，牛奶才能打的好。

然后，就得把CHEESE和牛奶一起打。通常大师傅都只是做个样子而已，很美的拍完照片之后呢，下一秒就变成小妹在弄。为了对得起女汉子的称号，我一直紧紧的抓着小打蛋器。抓的我手都酸了。

打好的牛奶和CHEESE已经有一点温度，刚好可以把巧克力融化，再加上蛋糕店预先准备好的鱼胶，上面的CREAM就完成了。小心的把它倒到蛋糕上，整个BASE就完成了哦。

为了让CREAM能够凝固，需要整个蛋糕放到冰箱里30分钟，这期间了，我和大眼妹在留言墙和留言本本上写下了我们痕迹。

蛋糕出来之后，我们就开始最重要的环节。设计，是一个蛋糕师灵魂，哈哈，虽然，我没有什么天分。因为，我们报的是水果巧克力蛋糕的课程，所以，装饰也主要以水果为主。老师教了我们一些简单的切水果技巧，例如，切心心。

这就是对比，左边是老师切的，右边是我们切的。

还有切兔子

日期：2014-01-19 02:55:21

哎哟……。我竟然按错键，把没写好的给发了！那我继续啊

不一会儿，水果就切好了，由于太多失败的作品，我们一边切，一边把失败的吃了，吃着吃着，就只剩下这么些，还真是担心不够装饰呢。

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