日期：2013-10-10 10:08:00

——寒露——

寒露到了，昼短夜长，早起不穿厚布袜可开始冷了，太阳没出来的时候草叶子上都积着沉重的露水，很容易沾湿鞋袜。

近来喝酒御寒对人们来说很受欢迎，温热的花雕，女儿红，竹叶青，清冽的注入青花瓷碗，就些佐酒小菜， 顿时一张张脸孔都喝的红喷喷的，说全身都暖起来。

惠甜家的小酒馆近来生意兴隆，小叉做佐酒小菜忙不过来，便从我家订了些。

以麻辣花生和熟牛肉订的最多。

秋收了新鲜花生，剥出仁来晒干，搓去花生衣子。

香葱下猪油炸，加上大量二荆条辣椒，放入花生油炸再拌炒，香气飘的半条街都能闻到。

熟牛肉是大块牛肉沸水焯了血水，以八角大料花椒生姜大葱等香料入水佐味，待大块牛肉熟透冷却，即可切成薄片，撒酱油香醋麻油蒜末在上面，风味独特，甚是解馋。尤其那凝固了的星星点点的肥肉，已变为琥珀色，咬起来劲道的很，香而不腻，直叫馋嘴的人大呼过瘾。

牛肉和花生都是热性食材，虽不是热气腾腾，但想必秋冬季节正合适人们胃口。

我早早起来去送牛肉与麻辣花生。

花生倒还轻，牛肉很有些分量，虽说离得不远，手也被篮子提手勒出红印子，只盼着速速到了，速速放下篮子。

日期：2013-10-10 14:03:00

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