黄员外实在听不出这莫老爷是赞他还是损他。

“内子的做法不如员外的精巧，只是得益于祖上传下的三百年老酱汤。黄员外想必听过，如果卤肉的汤汁被反复使用，烹制肉食，从不熄火或者日日沸煮半个时辰，是可以保持不坏的，而且味道也越来越鲜。黄员外如此直白，解答了莫某的疑问，莫某也不是小气之人，愿予员外这百年卤汁一罐，助员外将那三全驴停了，变做两道。员外好自为之。”

傍晚时分，黄员外手里提着一只黑砂大罐，安安全全回到了自己宅院，第二天，三全居的三全驴就换成了三全卤，黄员外就是不喜欢着两道的名字，奇奇怪怪的，还是三全顺口；再说了，也和自家的名头相符。

傍晚时分，黄员外手里提着一只黑砂大罐，安安全全回到了自己宅院，第二天，三全居的三全驴就换成了三全卤，黄员外就是不喜欢着两道的名字，奇奇怪怪的，还是三全顺口；再说了，也和自家的名头相符。

这个三全卤（两道驴）依旧两钱银子一份，看情形，似乎店里的人更多了，掏的起的单点，掏不起的也偶尔拼钱要个一份，半份儿的，捎带地还点些酒水菜肴。黄员外大喜过望，这才是捡来的便宜呐，天助我啊。

不过二十来日，黄员外就小发了一笔，这日正得意，忽听伙计喊：“女贵客带随行四位，雅间请。”环佩叮当声中，四个衣着鲜艳的婢女拥了位夫人往雅间去了。那夫人戴了幂（当朝女子敝面用的轻薄纱罗），看不清样貌，只见那曳地长裙鲜红如石榴花，上用金线绣了云头图样。不多时，伙计出来悄悄对黄员外说：“大金主，不过别的都不要，就要咱家从前的三全驴，说只要肯供，十倍百倍的价也无所谓。”黄员外愣了愣，自从有了三全卤，很少有人问起三全驴了，偶尔的有几个，也被黄员外找个借口，换成三全卤打发了。黄员外可没忘那莫生，不知为何，一想起他，黄员外就有几分脊背发凉。其实后来，他曾专门带那日同去的家人，试着摸回莫府，可转遍渔阳，就是找不到。回忆起来，那莫生的家宅，连门匾都没有，奇怪的很。但由于那三全卤卖地实在是好，又有没有什么怪异之事发生，黄员外也就放了心，不再深究。话扯远了，但说任凭那黄员外巧嘴如簧，这贵妇人就是铁了心，非要吃三全驴不可，不然就走人。黄员外实在是舍不得这笔送上门来的巨款，一狠心，道声夫人稍候，转身往后院去了。

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