朱大厨果然不负所望，马不停蹄地跑了一个月，颠掉了二斤半的膘子，找了各种关系，终于把全部手续办妥。当然，好处费也花了四五万，每天拉着钟大树陪客、喝酒、K歌、桑拿，提前对钟老板进行了餐饮业职业经理人的业务培训。

钟大树自然对朱大厨感激不尽，于是把火锅店后厨全部承包给他，承包费每月三万，由他全权招聘厨师、采买原料。

没有了后顾之忧，钟大树全身心地投入到火锅店的外围工作。

财贸大学学生处张处长已经向钟大树提供了1956年建校以来大部分毕业生的通讯录，钟大树按图索骥，果然联络上了省政府张副秘书长、省工商局孟局长、市政府章市长的秘书、省商贸银行的副行长杜念基等等诸如此类的场面人物，毕恭毕敬地递上名片去，没想到此类场面人物都禁不住从鼻孔里轻轻地“哼”了一声：财大的校友会竟然开到了火锅店里，就好像高级白领的商务会所开进了大车店，不仅不伦不类，而且很是贬低自家的身份：“还叫什么‘雅士方达火锅店’，文人雅士进火锅店？汗流浃背地大吃涮羊肉？想想都恶心出一身冷汗！”

钟大树诚恳地邀请对方莅临火锅店开业庆典，遭到一致回绝。但是作为学长，不管是同一学院出来的“嫡亲校友”，还是不同学院的“叔伯校友”，总不好抹了小学弟的面子，又看在钟大树递过来的白金级VIP会员卡的面子上，就同意在开业庆典的花篮上写上自己的名字。

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