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正文 第32节

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公元前3000年时,牛耕已在苏美尔和埃及得到普遍使用。用牛拉犁是使用畜力翻地,使生产率大为提升。一个农夫使用牛耕产出的粮食,是使用耒耜的10倍以上。

犁最早在中国南方被发明。考古中发现过良渚文化的石犁,是在水田里用人来拉拽的,所以未普及到北方坚硬的旱田里。商代已有了青铜犁,也只见于南方。甲骨文中的“犁”字没有牛形部首,应该还是用人力来拉拽的,只能用在南方松软的水田里。

中国人用牛来拉犁,最初可能是受战马拉车的启发。该技术最初在何时何地出现已不可考。《国语》中有“宗庙之牺,为畎田之勤”的句子,意思是宗庙中作为牺牲的牛,已被用来耕田。由此可以肯定,牛耕在春秋时期已获得推广。春秋时晋国有个大力士叫做牛子耕,孔丘的弟子司马耕字子牛、冉耕字伯牛。牛与耕相连作为人名,可见当时用牛耕田已相当普遍。

铁器也在这一时期出现。考古中出土了大量春秋时期的铁器。《国语》中记载:“美金以铸剑戟,试诸狗马;恶金以铸锄夷斤欘,试诸壤土。”美金是指青铜,恶金是指铁。春秋中叶齐灵公时的叔夷钟铭文中有“造 徒四千为汝敌寮“的记载,说明当时官府的冶铁规模已经很大。铁远比青铜廉价,它在大地元素中排第四位,铁矿石十分常见。所以,铁才是可以真正得到普及,被大量使用的金属。铁制成的工具,可以加工各种坚硬的材料。

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