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正文 第54节

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日期:2013-09-01 16:17:00

梁家安也吃惊了:“嗯,我哥去拖肉也用这车。可是他都会清理干净的。谭姐,你还闻得出来?”

谭晓敏笑了:“这也不算什么。听说有些厉害的人,光是闻闻,就能知道是什么肉,有多新鲜呢。”

梁家安真吃惊了,有点儿呆地发动起车子。

开了一会儿,就听谭晓敏问:“你哥现在让你帮忙进货了?我记得你以前说过,进货这些事他都是自己来的,连你嫂子也不给沾边儿啊!”

梁家安点一下头:“嗯。”停了一下,又连忙解释,“这倒不是我哥这样,以前我爸妈也是这样的。我爸从我奶奶那里传过来的手艺,厨房的事儿都只有做面的人知道。我妈也跟我嫂子一样,只是帮忙打打杂。”

谭晓敏哦了一声。现在还是有很多家族老店秉持这种极端保守的保密方式。老实说,她其实有点儿不以为然。

说起家里的面店,梁家安的话就自发地多起来。

“不过我哥现在也只是让我去给他买调料,他买调料的就是那几家老铺子,给我写明白了就好。”他笑笑,“我做的还是呆板事。牛肉、猪肉还是要他自己去买的。他都到乡下的农场找,活猪亲眼看、亲手挑、亲自杀。”

谭晓敏听到最后,微微睁大眼睛:“还自己杀?”

梁家安连连点头。

谭晓敏好奇了:“为什么?”

梁家安:“这也是从我奶奶那儿传下来的。据说,畜生也知道怕死,临死前会很恐惧,恐惧多了,就算之后被杀死了,也会在肉里留下怨念。味道就不好,吃多了还对人的身体有影响。”有点儿窘迫地看一眼谭晓敏,“我也不知道怎么会有这种说法。怨念不怨念的,其实我也不相信。”

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