几天后我熟悉了餐厅的基本流程,早上负责采购的把菜买回来,大家吃完早餐后,配菜工根据预估的客人数量准备菜量,比如什么排骨啊、炖鸡啊、肉丸啊该蒸的蒸,该炖的炖,鱼需要刮鳞,过油。鱿鱼、海蛰、海参等需要改刀。由于我的资历最浅,配菜之余还需要继续干涮盘子的事情,忙的时候,偶尔也客串一下服务员。
那几家餐厅很有特色,所有的服务员清一色就是小伙子,就当年我的年纪,实在是有点嫩。我印象中比较菜的一件事是第一次帮客人点菜,我拿着菜谱进了包间,客人们在讲一些笑话,我站在那里很阳光的笑,客人却说了一句,这个小孩有点2吧?NND。
忘了交待一下当时的收入,我的第一份工作月薪33元。第一次拿薪水是三个月后,不知道怎么搞的,只发了91块,我正盘着这么多银子怎么处理的时候,传来了一个噩耗。
太TMD的久远,甚至我都有些怀疑那段日子。
日期:2009-07-27 11:31:25
13.静溪的退学
90年的某天,发工资的大日子,当拿到自己赚到的第一笔钱,感觉自己终于像个男人,可以用自己的力量去养活自己,虽然少了点,但还是兴奋的不行。
钱还没等捂热,门口来了十几个弟兄,喊着我的名字,我靠,高中的一群同学过来好像要参加什么会考,随便来看看我。看我的结果就是会考结束后的晚上我弄了三桌子饭,请他们吃喝到HIGH,餐厅按内部价给我结算还TMD花了150大元,NND,我涮了三个月的盘子居然不够请他们吃顿饭。
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