日期：2012-12-08 20:14:01

案例2 如何对待找茬顾客

那时候在湖北，武汉周边，前几年在武汉周边做过生意的人可能知道，治安特别不好，小混混多，扯皮的人更多，一个下午三点多（找茬的一般在你生意冷清的时候来，怕人多的时候遇到熟人不好意思，人多看热闹也不方便他们找茬，没办法提无理要求）忙完中餐，员工该下班的下班，整理卫生的整理卫生，店铺只剩下一个店长，一个厨师，一个服务员，一个收银，（我们是全天候营业的，下午场也做）这时候来了四个客人，三男一女，三个男的比较猥琐，女的比较斯文，几个一进来就感觉不对头，不像正常消费者，我就叫店长就特别留意下。他们点了几个特色小吃，也点了几份套餐饭，消费金额也就七八十元。吃了有十几分钟。突然，其中一个男的用力一拍桌子，叫老板过来。

我一看情况不对，就叫店长赶紧过去，想借机考验下他，店长刚到桌边客人就大声说：“你看你们店这是怎么回事，分量不够，抓苍蝇来凑是吧。”

用手指指放在菜上面的两个苍蝇。

店长知道情况不对，但也没慌神，没被对方气势吓倒，认真看了苍蝇以后，感觉是对方放上去的，因为还没变形，（菜里面的跟抓来的是有很大区别的）。在看对方这气势，就感觉是来者不善。心里知道了，但是程序还是要走，先道歉，赔不是， 在说给从做一个，想把证据先端走，可对方是有备而来，根本不吃这一套，不让端，没办法，基本可以确认是来找茬的，然后店长就换了口气，两眼盯着他，不卑不吭的问他，那你想怎么样？顾客说：“你们这菜卫生做不干净，吃的我肚子痛怎么办。”

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