此菜用两毫米厚的五香牛肉切片摆成险峻的山巅，用粗牛肉丝摆成古树，饰一黄瓜丝、菜松作下垂的藤蔓。用樟茶鸭脯修成寸半长短，上窄下宽的块摆成尾羽，用黄瓜切成雀翅片摆的鹰翅和颈羽，用鸡柳薄片层层叠放摆出鹰腹鹰腿，再用黄瓜薄片层层错放摆出鹰头，牛皮豆腐干划出鹰爪，用一粒红花椒嵌入豆腐干制成的鹰眼窝。山鹰造型栩栩如生，振翅欲飞，材料红黄黑白绿五彩夺目，砌盘前材料经精工炮制，香味扑鼻而来。大碟周围四个小碟，是跳水罗卜、川北凉粉、蜜汁番茄、香油苦瓜，酸甜苦辣俱全。

一杯饮毕，委员长拿起筷子，对老毛说，润之请，然后又若有素思地说，美丽如斯，不忍动箸啊。

老毛哈哈一笑，筷子只插鹰头，说道，委员长多虑，旧的不去，新的不来。

随着老毛嘴里的咀嚼声，鹰首化为乌有。委员长筷子慢了一些，心里不禁有些沮丧，索性不动那鹰，伸筷夹了一块罗卜。

主菜端了上来，乌鸦介绍说菜名叫天下一统。

一般来说除了凉菜，第一道菜应该是最好的菜。此菜用甲鱼为主料，辅以土豆。甲鱼肉剔下后，切成块状，豆瓣酱等调料炒香后再放入甲鱼烧熟，然后放入土豆同烧至熟软，收汤起锅。此菜油色红亮，香鲜味浓，入口糯滋。上桌时覆以甲壳，菜肴皆在甲壳之下。

委员长心里又舒坦了些。娘希匹的！贵为政府之领袖，刚打赢了小日本，蒋某人是国家民族之英雄，天下归顺理所当然。

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