“看来牛羊还是不多啊,畜牧业要大发展。”老毛说。以可可家的呢点儿牛羊,显然不能满足人民群众对牛奶的需要。老毛心头想。
厨子侯知道老毛又想到国家大事上去了,没有敢吭声。
后来内蒙畜牧业大发展,牛羊比草原上的花花还多,草原植被被破坏,北京出现沙尘暴,有分析家就认为,当年黄亮把可可带去见老毛,也是原因之一。这是后话。
厨子侯把可可带去见老毛,黄亮就在厨房里担任了临时指挥长。
看菜谱,下一道是壮族菜。
主料是虎纹娃。把蛙皮剥掉,只要蛙腿大腿部分。辅料是辣椒、花椒和三七花。这菜做法和川菜相似,黄亮拿手。
这是道火候菜。
黄亮先把辣椒等炒香,然后滚油下蛙腿,小心翻铲,不使蛙腿散子。起锅时放三七花,断生即起。
厨子侯在老毛面前恭候,黄亮自己把炒好的菜端进去。
老毛一看黄亮:“怎么是你呀?”
老毛去苏联,黄亮一直随侍左右,虽然不是贴身,但经常在老毛周围,老毛还是有印象的。
黄亮单手擎菜盘,一个标准的立正:“报告,从苏联回来,我就在茗香居等候安排。”黄亮报告说。
“是这样啊。也好,也好,做菜也是革命工作嘛。”老毛说。
“手艺么样?”老毛问。
“这道菜就是我炒的,请批评。”黄亮抓住机会把各人抬举了出去。
“是么子菜呀?”
“报告,这是壮族名菜,五彩缤纷。”黄亮顺口给菜安了个名字。
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