开封，古称汴梁，也叫汴京，在中国历史上距今2700年时曾是宋朝的国都，是一座古老而又繁华的大城市。开封作为七朝古都及明、清、民国之省垣，积淀了众多的老字号：“第一楼”的包子、“稻香居”的锅贴，“马豫兴”的桶子鸡、“长春轩”的兔子肉；“新生”的烩馍、“州桥”的胡辣汤，“王大昌”的茶叶、“五福”的月饼。古城还留传这样的顺口溜：请客吃饭“又一新”，想吃南味“万芳春”；酱菜食品“包耀记”，布料“元隆”“义丰厚”；“五大祥”丝稠、老“黄家”鞋铺，到“新世界”理发，到“新华楼”泡澡。

按照事先的安排，俞尧泂到达开封后要去老字号开封第一楼找个代号为“烟花”的人接关系。

俞尧泂还是很小的时候跟着家里人来过第一楼，那时的印象很模糊，只记得第一楼里的大红宫灯和那些雕刻的很精细的蟠龙门窗。

在那个破四旧立新牌坊的年代里，第一楼的门脸也改头换面了，门前的动物石雕被搬走，门楹上原来的名人对联被改成了具有时代特色的口号标语，而门童更是遍寻不见，取而代之的是胸别领袖像章，手把红宝书，气宇轩昂的革命服务员。就连顾客进门都要先来一通语录修炼，斗私批修、革命无罪等特色口头禅不绝于耳……

俞尧泂有些哭笑不得。这时他才体会到，淡水基地的教员为什么要自己死记硬背“老三篇”了，原来真的能派上用场啊！

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