日期：2012-8-27 16:51:00

好玩的火锅

天色将暗，四个驾车驶入洛阳市区，灯火阑珊时，吕方又开始浮想联翩。

洛阳，与相隔不远的西安一起成为中国历史上最重要的古老都城，自夏代开始，至中华民国结束，共计有三十一个朝代和政权在此定都，在建都时间和数量上均胜于长安，更胜于北京，但因为洛阳所在朝代地位在中国历史重量级不名够，所以名声逊于西安，但其历史价值绝对高于北京。

中国有一老话“地上文物看陕西，地下文物看河南”，这一句普通的俗话，就是中国历史的真实写照。在西安城与洛阳市深深的黄土下面，沉淀着几乎全部的中国历史，就连这里空气中的土腥味儿，都能感觉出历史的浓重气息。

中国是一个古老的农耕民族，千百年来一直都是，所有的中国人，骨子都是农民，实质上也确实如此，不论你是国家领导人还是商贾巨富，不论你是金融骄子还是海派金龟，往上倒数三代，每个人的身份都一样。因为历史说过“国，以民为本，民，以食为天”。人的一生“衣食住行”，在这四者中如果舍三保一，所有人都会选择同一个答案，就是“食”。

但，“食”从何来？

食，只来于民！而这个民，就是指农民。

在历史与朝代的无数次更迭与变迁中，很多君王建功立业的过程被称之为“逐鹿中原”，这个中原，准确点的位置，就在现在的河南洛阳。在中国历史上，陕西与河南是中国最早的“经济特区”，就是只为这里有大片的耕地和众多的人口，这里的位置也是中国的正中心脏，占据了这里，便拥有了国家成立最重要的两个先决条件——人口和耕地，占领了才能“问鼎中原”，进而“号令天下”。

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