提前泡在纯净水里的雪蛤发得差不多了,廖小乔便从冰箱里拿出木瓜,洗得干干净净。
今天的木瓜买得特别好。外面的皮黄得发红,还没切开就能闻到一股甜甜的香味。不等刀子下到底,熟透了的瓜肉就自动分成了两半。里面是比外面还要深的桔红色,黑色的瓜籽亮得跟玛瑙一样。
她今天要给苗童做木瓜炖雪蛤。
苗童很喜欢吃甜品,廖小乔就变着法儿地做给她吃,几乎没有重复的。她自己不喜欢吃甜品,但是很喜欢甜品散发出来的甘美气味。就像现在这样,一刀一刀地将桔红的瓜肉切成丁,木瓜独有的香味就会飘满整个厨房,每一次呼吸都变得香甜起来。
好像能让一切都变得一样香甜。
将雪蛤在放了姜片的开水里焯了一遍,去掉了腥味,便和木瓜丁一起盛在陶瓷的小炖盅,小心翼翼地放进锅里。再往锅里倒入适当的水,武火煮沸,然后改成文火慢熬。
一切忙得停当,木瓜还剩下一半。
廖小乔将剩下的木瓜也切成了块,装在玻璃碗里,又找了一把小叉子准备端给苗童。不期然一转身,却见苗童已然站在厨房门口。惊得她本能地一愣,也不知道苗童这样默默地看着她多长时间了。苗童好像有话要说,但迟迟不曾开口。廖小乔也没有问。她很少会主动和苗童说话。自从上一次苗童一声不响地从她家回到这里之后,她就更少说话了。
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