日期:2012-08-16 11:34:52
傅海东把紫薯丸子慢慢放进油锅,轻声说:“油炸食品不能多吃,但是偶尔吃吃也无妨,呵呵。”
油像潺潺流淌的泉水,在锅的中央形成一个小小的喷射状的浪花,丸子放进去很快变了颜色。
把紫薯丸子捞出来晾到一个盘子里,傅海东就开始忙乎剥葱姜蒜,一会儿又重新拿出一个小巧的锅,嘻嘻笑着说:“稍等,我做傅氏酸辣粉给你吃,酸酸辣辣爽口极了。”
“哇,你太厉害了,还会做酸辣粉。我吃个紫薯丸子,喏,给你一个。”马小玲感觉傅海东就像个魔法师,有无穷无尽的神秘感让她可以探究,她笑着拿了一个紫薯丸子放进嘴里,又给傅海东喂了一个。
“嗯,又香又脆啊,真好吃!”马小玲大叫。
辣椒面、花椒、八角、白胡椒粉、花生、芝麻等等,炸好了辣酱,又切了新鲜的葱花、蒜末和生菜点缀,放了点剁椒,红红绿绿的码在碗里好看极了。傅海东得意的动了动脖子,挑挑眉,看着锅里的红薯粉煮着。
“来啦,傅氏酸辣粉和醪糟,尝尝看。”傅海东系着围裙,额头上一滴汗眼看滚落下来。
马小玲连忙拿着纸巾给他擦掉,两个人相视一笑。
酸香麻辣的一碗粉吃完,马小玲喝了一碗醪糟,又主动去盛了一碗,拍拍肚子说:“吃太饱了,醪糟真好喝,害得我又管不住嘴了。”
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