原产西域大宛的葡萄、苜蓿，亦为汉使所带回。《史记·大宛列传》说，“宛左右以薄陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、薄陶肥饶地。及天马多，外国使来众，离宫别馆旁尽种薄陶、苜蓿极望。”这种大宛种的苜蓿，是很好的营养丰富的饲料，传入汉朝后，“离宫别馆旁”种植极望，并迅速普及于各地。明代李时珍《本草纲目》28卷说，“杂记言苜蓿原出大宛，汉使张骞带归中国，然今处田野有之，陕陇人亦有种者”。葡萄也是出使者自西域带回，始在中原推广，又学习西域果酒酿造技术，制出甘淳的葡萄美酒。唐代名句“葡萄美酒夜光杯”之出笼，当年汉朝使者功莫大焉。

红兰花，产于埃及、印度、克什米尔等地，可用作染料以制丝绸，又可用为中药以活络经血。据张华《博物志》云，此物乃“张骞得种于西域”而在中原广泛移植。胡麻，乃“汉使张骞始自大宛得油麻种，故名胡麻”，既可食和又可入药，即今之芝麻。大蒜，“张骞使西域始得。”胡瓜，“张骞使西域得种。”石榴，原产波斯、阿富汗，张华《博物志》说“张骞出使西域得涂林、安石国榴种以归”。胡桃，本波斯特产，“汉时张骞使西域始得种归，植之秦中，渐及中土，故名之。”胡豆、胡萝卜，皆为张骞使西域得归。据干隆重修《肃州新志》云，胡萝卜“有黄红二种，甘甜堪食，可生可熟。昔人题去:‘不是张骞通西域，安得佳种自西来。’盖出西域，故云”。当年那些汉使们带回来的植物种子到现在都发挥着重要的作用，不得不让人感叹张骞当年凿空西域的成就是多幺的伟大。

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