安铁到家的时候，瞳瞳已经把晚饭做好了。一个蒜苗炒肉，一个小炒肉，再加一个紫菜蛋花汤，都是安铁爱吃的。这些菜都很普通，关键是做菜的火候。安铁是南方人，爱吃的炒菜都是小火慢炒的那种。比如那个小炒肉，其实就是青椒炒五花肉，但是，火候不一样炒出来的完全是两种菜。这种小炒肉是湖南做法，须小火慢炒，青椒软，肉嫩不焦，肉油被慢火烤出来全部进入青椒里。这种做法跟安铁家乡的做法几乎一样，他平时根本不讲究吃，在外面这么多年，他几乎觉得自己没有正经吃过饭，都喝酒了。在他的潜意识里，只有吃母亲做的饭菜那才叫真正的吃饭。

有时候，喜欢一道菜就像谈恋爱一样，得靠缘分，靠碰。这个小炒肉就是碰到的。一次，安铁带瞳瞳去一家湖南菜馆吃饭，就点了这道菜，安铁一吃之下，就像孩子一样兴奋，太好吃了。瞳瞳笑眯眯地看着安铁，等服务员进来，她不动声色地问那个湖南服务员这道菜的做法，第二天，瞳瞳就把这道菜像模像样地做出来了。再过几天，瞳瞳做的小炒肉已经比那家湖南菜馆做的更合安铁的口味。

安铁一进门，瞳瞳马上放下手中的作业，去盛饭。瞳瞳看起来脸色有点发红，但还算平静，似乎昨天晚上什么也没有发生。安铁本来想就这事说点什么，但一看到瞳瞳没什么反应，就把到嘴边的话咽了回去。

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