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正文 第3节

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在黄金的照耀下,海老板普通的长相立刻有了不凡的表现,肉墩墩的黑脸,被金光闪闪的配饰,映得泛青,很容易被误会成黑社会的老大。不过,他真做不了黑老大,他的腕子上没有硬币的烫疤,膀子上也没有刺青的虎或龙,他缺少黑道人物的韬略和打打杀杀的胆气。话说回来,海老板不傻,多年来积起不少对付人的小伎俩,按世俗的说法“他心眼够使”。他的扮相看起来粗横,给他带来意想不到的好处,置办货物的面包车随便停,在菜市场大呼小叫,整个市场听得见。

“海哥来了!”菜贩子说。

“海哥真气派!”肉贩子说。

“他可是京天大饭店的老板呐!”有人对买菜人介绍说。

“海哥,你好啊!”海北走到哪里,哪里有人跟他搭讪。他摆出一副傲慢的大哥形象,点点头,摇摇手,大吹大侃,到哪里都闹出不小的动静来。时间久了,菜市场里各色人等都知道他是开饭店的老板,知道他生意不错,都愿意跟他做交易。凡是能给别人带来好处的,总有人奉承,一班图小利喜欢算小账的小商小贩们,卖菜的、卖肉的、卖鱼的等等,以金钱的名义,都对他恭恭敬敬。看惯了谄媚讨好的脸,他越发自感身价高大,也越来越骄横。他的形象虽然不可爱,即使驱除肥胖的不利因素,推究一下他不胖不瘦的美体小生时代,也只能够上一般人。不过看待海老板一样的中年男人,绝不可唯相貌论,因为在世俗人的眼里,在贪图享受的女人眼里,只要腰里饱满,老男人照样有无前的魅力。所以海先生普通的外表之下,总是一幅目中无人的架势,今日买菜归来,脚刚沾地就亮开大嗓门下命令。

“李文强,你是大厨,厨房里用的作料、料酒、老抽,还归你,拿到厨房去!…….茄子、辣椒、鲳鱼、鲤鱼、龙虾,炒菜用的一并都归你…….看了东西多,别咧嘴,让他们帮你……你找小王子!……刘为民,大块的后臀肉切小块做馅,给那些内行挑剔的顾客包饺子。开饭店就得多想办法!黑袋子里的囊膪配上五花搅馅,油又多价钱又便宜,咬一口满嘴油,一般食客吃了香还以为沾便宜,哈哈……里脊头……还有其他的几块里脊,拿厨房去放冰柜……哎呀,刘为民,刘为民……叫你哩,看你那傻*样,你把韭菜、白菜、胡萝卜、饺子粉叫他们拿进去!对了,这些属于面案…..”

李文强是掌勺厨师,胖墩墩的,表面看总是笑哈哈的,好像很随和,实质上他既狡猾又世故,颇有心机,有办法讨人欢喜,同样会榨取利益;刘为民是他老乡,管配菜和调馅,厨房里的用品都归他们。

“小林子、小五子,你们帮着拿!瞧你那眼前劲,有那么干活的?快点!小心我踢你……嗨!小王子,怎么没见小王子?小王子!王宏新!王宏新…….”

大家只看到海老板高了嗓门呼风唤雨,以为他是属鼓的,天生大嗓门,如果真这么想就错了,他也有温柔款语的时候,那是在权贵面前。海北一路的凡夫都有一个特性,平常爱逞能,牛气哄哄,粗言大语,仿佛整个世界装不下他,一旦见了官,立刻变作蚊子,规规矩矩的垂手站立,战战兢兢的缩了脑袋,只会哼哼!在忙乱的人堆里没见到王宏新,海老板好生奇怪,跟大家打听,大家一脸迷惑,都摇头说不知。他吵嚷着往饭店走来。

“李文强,你见他没?”

“老板!你说他啊,是很刁,不爱听喝!大早起就不对劲,逛来逛去的大半天,后来就不见了,要说他有事该跟我招呼……”胖厨子表示不知情,用心回想着,很肯定地说,“嗯,一早在的,好一会没见他了。”

日期:2012-01-08 09:40:50

胖厨师冲老板摇头,一副爱莫能助的样子。

“王宏新!王宏新……小兔崽子,平时看着挺老实,其实蔫有主意,老想耍奸躲懒,跟我玩花活?快出来!小心我给你好看!”海北嚷嚷着往屋里走,仍没回声,不由生气起来,伸头探脑的往四下找寻,却不见人影。“兔羔子,死哪去了?谁白养着你?滚出来!”

王宏新是京天饺子城负责端盘子打杂的小厮,个头不高,身量瘦小,海老板几乎能把他装下去。他人老实,干活勤快,不是大厨说的爱擦滑,就是很少说话,海老板并不喜欢他,不过看在他老实肯干的份上倒不刻意刁难。

在任何小集体里,几乎都有一个受大家指使的受气包,王宏新因为天生的不足,获得了这个荣幸,不仅大厨把他呼来喝去,二厨、面案、水饺工都不拿他当盘菜,常分派他活计,连服务员都给他气受。他是真正没人疼的小倒霉,大家闲时捉弄的对象,刷盘子洗碗,打扫卫生,运送垃圾,店里的脏活累活都归他;他年纪小,能力差,按理这么个不起眼的家伙,在店里无足轻重,根本不需要重点介绍,不过他在本文起着关键作用,不得不费些笔墨。

也正是因为王杂役的特殊地位,加上极度内向的性格,才让他日子过得很郁闷;他尝尽了生活的艰辛,内心里积压了一肚子苦水倒不出,一直默默忍着。许多说不出的怨气,憋闷久了,难免有使性子的时候,每次海老板都是狗血喷头地骂一通完事。海老板事情多,没工夫跟他磨嘴皮子,他干活挣钱,耍啥性子?当老板的不管他这个,干活才是硬道理,王杂役眼泪下来了,还是一声不吭,闷着头做事。

“老板回来了!”

一个娇滴滴的女人声音传来,海老板立刻笑逐颜开。他止住脚步,半张着嘴端详着说话人。服务员孙玉霞杏眼流转,水汪汪顾盼生情,笑吟吟地顺楼梯走下来。

“霞霞啊,你去楼上单间了?”

“是啊,老板,我去打扫卫生呀!”

孙玉霞二十上下,是京天饺子城最漂亮的服务员。身材苗条,爱梳妆打扮,长相说不上好,身材却是一流的,远远的看,小屁股翘啊翘的,搅得男人心如风吹的湖水般一波一波的泛波澜。她来应聘的那一天,海老板正好在店里,她刚说出打算,马上被录用了,虽然一天没干过饭店服务员,却拿店里最高的工资。资历最老的服务员刘颖觉得委屈,找海老板理论。她是店里少有的元老级服务员,相貌奇丑,如果海北在男人中属于丑人的话,刘颖在女人中还要低两个档次。刘颖个头矮小,眼睛像小老鼠一样滴溜溜转,这样的女人没一个傻瓜,在哪里都是比干的角色。海北青年开店不久,她找到店里,一直勤勤恳恳,如看家狗那样卖力气;上菜、倒水、服务、包饺子样样是好手,工资不及小妮子,她想不通。从此后一直沉了脸,见了老板也不理。海老板没办法,因为店里少不了她,所以许诺她拿一样的工钱。老服务员心里不痛快,再不好说什么。毕竟海老板有自己的道理,像孙玉霞那么上眼的女孩子能来店里,很不容易,她什么不用干,只有站到门口,就是活招牌,更别说弯弯的假睫毛忽闪忽闪地上下摆动,对食客们有多大的魔力了。

孙玉霞来到店里,如鱼得水,充分发挥了个人的长处。漂亮母狗屁股后头从不缺雄狗,孙美女的身边常有嬉皮笑脸男食客转。男性食客们喜欢到店里来,看不够孙小姐的笑脸,当了她的面更舍得花钱。孙美女可不简单,并不轻易跟那般色鬼们搭讪,说两句也局限在规规矩矩的范围内,热情点菜,帮着催菜,卖单、端茶倒水。她好像天生是干服务的,一切都处理的妥妥帖帖。不过常有年轻人来找她,大厨、二厨也喜欢跟她拉家常。海老板坐在柜台里,脸色很不好看。

“李文强、刘为民,你们的工作场所在厨房里,少出来闲逛!”

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