第一个表现是收入问题。我小的时候，经常跟着爷爷奶奶住在一起。我喜欢吃炖排骨，奶奶经常拉着我去买排骨。我记得当时，猪肉店是国营的，好像叫什么副食品公司第几商店。这个商店在京杭运河边的小街上，门口有棵大槐树。他们8点上班，7点半以后窗口就会有人排起队来。要到8点过，才见售票员小董骑着自行车叼着烟卷慢慢悠悠而来，锁好车踱进后台，然后很久才换好行头，然后又要很久才把今天的肉解开，一点都没有疱丁解牛的效率哈。由于我奶奶认识那个小董，所以我总能吃到挂肉比较多的排骨。肉店的邻居是一家理发店，是街道集体所有制的单位，同样有几个慢悠悠的同志守着，他们总在报怨没有肉店的国营身份职工待遇好，所以积极性更差，所以总有人在坐在长椅上排队。当时有的笑话说，理发刚一半到下班时间了，叫顾客明天再来。这个情况我倒没有亲见过，我只亲见过理发师看快要下班了，一个头肯定理不完了，直接拒绝服务叫你明天再来吧。

……三十年后，我生活在南方都市里。由于工作太忙，经常加班到深夜一点才回家。我总喜欢在宿舍楼下的烧烤摊上吃几串，然后喝瓶啤酒。烧烤摊烟气腾腾的，反正只要有人吃，他绝不走。由于像我这样的顾客太多，所以他们一般要靠到三四点，所以这种小摊被我们称为“夜不收”。我吃着烧烤，看着夜色如水，看着旁边的水果店里的水果西施。这个美女老板一般会在晚上一点开始收拾关门，她一边收拾还一边东张西望，希望发现一个半夜一觉睡醒突然想吃西瓜的主。

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