路上老美告诉我，他叫安德森，我就叫他老安。老安开服装厂的。有外贸公司。我告诉他我学国际贸易的。对厨艺有研究，所以平时就来朋友店里帮忙。我很愿意帮他做私人厨师，但是我可以不收钱，就算帮朋友忙。他笑笑，现在想起来，老安是个多么聪明的人，他笑笑的意思是，我还没答应做你朋友，你就开口说帮朋友忙，那我岂不是要答应跟你做朋友了吗？何况做了朋友 我就不能让你白白帮忙啊。做了朋友就不会用老板的口气对你说话了。

其实我当时没想那么多，我是现在回想起来他当时笑的比较诡异，自己分析出来的而已。

到了老安家，我勒个去，上茅家铺，这里就五栋别墅，在一个大院子里。旁边一个高球练习场还有网球场，游泳池。五个别墅中间是个欧式大花园。所有进来的车出去的车必须绕着这个大花园转圈。

第一次见到这么档次高的别墅，我有些小激动。

到老安住的那栋别墅，我按照他说的做了几个冷菜也就是色拉，期间他们打扫卫生的阿姨跟我说老安不吃肉，任何肉类鱼类都不吃，甚至鸡蛋。我就做了个玉米色拉，鹰嘴豆色拉，土豆色拉，和厨师色拉给他试了下。老安的厨房和家里布局和美剧里一样。甚至厨房里设备比我们餐厅都要好 要齐全。地下室有一百多平米储藏室。里面有酒，雪茄，意面，调料，素菜。各种进口酱料，大块的奶酪。我看到了城市超市的单子。知道这些东西肯定都是城市超市每个星期上海配送过来的。我们原来酒店那么高档都没用城市超市的东西。因为太贵。

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