依旧是草药汤加草药浴,不过味道有了变化,能喝出来一些花香,因为语言不通,我也不能和田中先生有什么交流。白天我们就对坐,看他写书法或一起下棋,很惊讶他会下中国象棋,虽然我的棋艺实在摆不上台面,除了“当头炮把马跳”就不会别的路数了,但他老人家还是很认真地思考每一步,常把我吃得剩个光杆儿帅。第三天,他搬了两个很重的石制手磨放在客厅,取出一大桶绿茶,又从茶堆里扒出一个小罐子,打开我才发现,里面还是茶叶,不过好像是很珍贵的品种,因为他小心地双手取出,用竹夹拈一点儿放在磨眼儿里,跪坐在磨前开始不紧不慢地转起磨把。过了大概有30分钟,他停下,用小刷一点点把绿茶粉扫进小碗儿,看看我,又看看磨,示意我也学他磨一些。我遵从,也拈了一点儿,开始转磨,摆弄起来才发现,要保持着跪姿用均一速度转起沉重的石墩子还真不是件容易事儿。十多分钟后我脑门儿就落汗了,又过一会儿,手也酸了,只得停下。他屈身收集了我磨制的茶粉,递过来一碗刚才做好的抹茶,我双手接过,学着大师的样子转碗喝了三口,茶味挺浓的,开始有点儿涩口,不过余味意境深远,让我捧着空碗的手久久没有落下。
体味完后,他给我一杯清水,让味蕾复位,之后又用我磨的粉制了两碗,我喝下,皱起眉头。开头是一样的浓郁,但后味发酸,涩感重,最后的余味也很短促,不解地望向田中先生,他指指自己的手。我向他叩拜,重又磨起来,这次我用很慢的速度转起磨,每转一圈都调整一下身姿,让小臂带动手腕,掌控好力度。他凝视着,寂静的房间里只留下磨盘发出的声声沉重。大概过了一小时,我停下,满屋都弥散着茶香。田中师傅用小蛋抽子似的工具制了两碗,各自喝下,还是差了一些?明明已经放慢了速度,不会让石磨快速摩擦的热度影响到茶味了,怎么会...抬头,田中先生又伸出手,指指自己的心,我似懂非懂地点点头,叩拜后退出房间,走进覆了厚厚积雪的庭院。寒风从领口袖口灌进来,我闭上眼,试着把心静下来。
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