日期:2012-02-05 10:38:34
@圆圆之心 2012-01-19 17:31:27
先生新年快乐啊!在这我想请教您一些五脏的食补粥!平时来煮煮!希望先生能帮忙!谢谢了!
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@圆圆之心:
您好!五脏之补没有固定的方法,张景岳说:“究其所偏而已!”这就是说究偏为补。譬如贫乏的年代,人参鹿茸为补,而富裕的年代,人参鹿茸则为毒。缺衣少食时,高营养高蛋白胜是补药,而衣食丰足的时候,高蛋白高营养反而是毒。
所以研究食疗补益之法,要从时代以及个人特性入手,纠正偏性就是大补于身体。
我们看金元四大家,他们虽然有门户之别,却各有道理。
比如刘河间,看到国家民族纷争,人们心急火热,故创火热派,用药主寒凉,他眼中所见大都是火热之病,此时用寒凉为补。
李东垣则在战争之中,看到人们流离失所,饮食劳倦,由于食伤内伤比较多,故创脾胃派,用药以健脾为补,以补中益气汤而传世。
朱丹溪,看到当时人们崇尚温补,许多人都吃出阳亢体质来,而且人心浮躁,故提出“阳常有余,阴常不足”之论,创滋阴派,以养阴为补。
张子和,看到世人多饮食壅积,疾病堵塞,故创攻下派,以通下为补。他认为“邪去则正生”,攻除邪气就是补正。所以他说:“用汗吐下三种方法来治病,就已经基本足够了。”
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