2012-1-14 0:17:00
婉娘探头笑道:“我们的小寿星来啦!”
沫儿惊喜道:“原来你今天生日啊。”绕着文清来回转了几圈,赞道:“真好看。”文清羞红了脸,扭捏道:“挺别扭的。”
黄三搬过一把椅子放在炉火另一边,笑呵呵地示意他坐下。
文清不好意思道:“我来帮忙。”
沫儿连忙将文清按坐在椅子上,仗义地道:“嗯,你今天是寿星,要乖乖坐着,看我这个大厨的手艺。”
直到天完全放亮,一大盆面才全部炸完,足有满满一大篮子,主要有长条形的,花形的,圆形的和月牙形的;花型和长条形称为“油花”,味道分为两种:一种是甜的,放了红薯泥和糖,松软可口;一种是咸的,放了芝麻和盐,鲜香味美。月牙形和圆形的称为“油角”,是将粉条、豆腐、肉丁、木耳、香菇等剁碎,拌上麻油、调料做馅儿,比饺子略大,发面面皮,皮薄馅足,冷热都好吃,用来做冬日的零食最好不过。
黄三在院中摆了香案,点上香烛,用三个青瓷大碗盛了油花摆在前面。婉娘摆手道:“文清,过来磕头。”
文清顺从地走过来,规规矩矩地磕了九个响头。婉娘双手合十,在一旁对着袅袅飘起的青烟郑重道:“文清十二岁啦,以后就是大人了。望天地、祖上保佑他健康成长,无病无灾,百事顺利。文清,再给你爹娘磕个头。”
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