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正文 第7节

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金英贞:“赵,你现在把酒店最近几个月的营业报表,成本报表,餐饮出品人员工资,毛利率报表都给我拉出来,我先看看,……”恩,她很专业,我有些放心了。

金:“赵,以你对酒店的了解,你分析一下,现在我们最需要做什么?”她的语言简单明了,却很有力度。

我:“金董,您看,从营业报表上看,酒店的利润相当不稳定,客源不定,各项成本费用比重过高,这里面的问题很多,除了制度约束外,质检部门必须跟上,可是现在酒店没有最高领导,我这个质检分不开身。目前最当务之急的,就是招聘!”我看看张董,张董显出一丝歉意,“张董也知道,酒店先后发生了不少事件,造成大量人员流失,而且在一定程度上影响了客源,现在老客户登门率越来越低,我们制定的所有制度,必须有人来实行!……”

金:“现在各行各业都闹人荒,如果咱们招聘,你打算怎样做?”

我:“这点我也想过了,我打算最近去趟城市周边的乡镇一趟,另外,我有几个职业学院的朋友,他们已经答应我给我定一批毕业实习生了,”

金报以微笑,好看极了。

张:“赵,你嫂子很欣赏你,我也非常喜欢你!以后无论谁离开,包括郝一鸣走,你、王鹏、刘莹,我一个都不放过!哈哈,”“A城很小,即使你们回老家,我一样都能找到你!总之,都不能走!要么跟着我干,跟着你嫂子干,要么就自己干,总之不能跟别人!不过你放心,肯定不会亏待你的,哈哈哈……”张董一副黑社会的模样,他经常拿这一套去吓唬王鹏和刘莹,呵呵,我是不吃这一套的,我没有家庭,没有真正需要我负责的人,所以我没有怕的东西。听他说话,我权当听笑话,很好笑。我没搭腔,金也不看他也不开口,他可能觉得很尴尬,于是说有事先出去了,只留下金英贞,和我。

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