2011-12-30 15:12:00

学校张老师的父亲是公社油厂的厂长。喜欢喝酒，酒量也不小。知道老宗能吃能喝，尤其是和公社建筑站站长二人在老黄家喝了三斤白酒，又吃光了九斤干面的面条的事在全公社传为美谈。正逢元霄佳节，张厂长让儿子约宗校长元霄节晚上到他家吃荞面扁团。虽说大家都是农村人，但这些年很少吃到荞面扁团了，老宗很爽快的答应了。

元霄节学校是不放假的。放了学，老宗就跟小张老师一同回家。张老师家往在离学校约二里多路的东北方向的一个庄上。老宗来到张老师家，小张老师的父亲张厂长早就在家等他了。张厂长见老宗到了，连忙将他让进屋，一边笑着说，我在家己等了好长时间了。老宗说，总要等散了学才能离校。就这么点儿路，也没骑车，晚上回去时正好偿月。

张厂长叫老伴将准备好的几样小菜端上桌：一盆炒花生米，一盆切开了的自家腌的咸鸭蛋，一盆盐水猪肝，一碗冷冻了的黄豆煮杂鱼。张厂长早就将从酒缸里舀出的一大搪瓷缸泡过红枣，杜仲和桂皮的小麦酒，用喝茶的玻璃杯先各人倒了满满一杯说，这是自己家煮的小麦酒。浸了些红枣杜仲和桂皮，先偿偿看怎么样？老宗坐下后也不客气，端起茶杯“吱”的一声，杯子里的酒下去了两公分。然而呷了呷嘴说，不错。这酒有劲，也纯，怎么这么好喝？张厂长小声的说，我们厂的供销员去东北带给我一支人参和一根鹿鞭，也浸在缸里一年多了。我又在酒缸里加了些生板油和冰糖。怎么样，不错吧？老宗说，我说呢，难怪这酒这么好喝。接看又说，你这一搪瓷缸得有三斤吧？张厂长说，满满一家伙是三斤，今天我们不要多，每人一家伙。老宗说，不行不行，今天主要是来吃荞面扁团的，主次要分清。如酒喝多了，吃扁团就吃不出味道了。今天两人就只喝一家伙，然后吃扁团。要喝酒，等下次再来专门喝酒。张厂长说，也好。今天也没有什么下酒的菜，等下次来，每人至少一家伙，来过不醉不休。张厂长从口袋里掏出“大前门”，一人一支点着了。两人边吃边聊，不知不觉，一搪瓷缸酒快差不多了。小张老师连忙叫母亲下（煮）扁团和圆霄。

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