赵明先到工商所，专管员经常订张黄记饺子，很热情，告诉他先要到卫生局去办卫生许可证，拿到那个证才能办执照。他就又到了卫生局，卫生局不给办，说以前按《食品卫生法》是他们负责，现在修改成《食品安全法》，就不归他们管了，应该是工商局办。赵明又回到工商所一问，专管员说确实是有这么回事，但《食品安全法》里只规定他们发流通领域的许可证，卫生局管饭店，质检局管工厂，赵明的经营方式属于前店后厂的小作坊，他这种情况该归谁管还没有规定。市政府正在抓紧制定符合本市情况的规定，等那个规定出台了，就知道该哪个部门办了。

反过来说，就是在市政府的规定出台之前，他的事哪个部门都不管。

赵明想了想，又问了一句，“我如果没办执照开业的话怎么办？”

专管员一摊手，“那就是无照经营了，得取缔。”

“又不是我不想办执照，是你们这些政府部门都不给我办许可证，我才办不了的，还要处罚我？”赵明知道取缔是什么意思，有点想不通。

“我也没办法。这几年食品连着出事，阜阳奶粉、苏丹红鸭蛋……国家现在对食品安全很重视，出事就追究责任，这次三聚氰胺的事你看抓了多少人。以前行政机关都是为了收费抢着发证，现在因为发了证就要监管，大家都怕担责任，也就都不想管了。”专管员说的也很实在，“或者你先开着，只要没人举报，也不会有事。”

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