搜索了一下材料,蔬菜肉类以及各种调味品很是齐全,我忍不住问了句:“你会做饭吗?”她无辜地摇摇头,“平时都是我爸给我做……”算了,我还是停止讨论这个话题吧。“晚上吃米饭不好,给你煮碗汤面吧!”“汤面啊?我最不喜欢汤面了。”我靠,这么直接,这个死闺女。“我在香港整天去吃面,我都快吃吐了。”姬妍一副身经沙场的表情。我心里笑了,香港那边的面,也就面?我在国外吃过好多华人餐厅的面,因为都是广东香港那边的侨民开的,所以面条的做法实在让我这个河南人无法接受。先把面条煮熟,然后烧点汤,加上味精和糖,浇在面条上,里面放上几片肉和青菜,这面条能入味儿吗? “呵呵,今晚我给你煮的面可是非同寻常啊,是正宗的河南汤面条。”“能…能不能不做面呀?”姬妍撅着嘴,小心翼翼地说着,但是突然又笑了起来,“你是不是只会做面啊?呵呵”“呦~你这小王八蛋敢看不起我,今晚罚你必须吃面。”“那…好吧!不过我要跟你学。” 说完姬妍屁颠屁颠地朝我跑了过来。
河南是面食的故乡,虽然河南地方没有很出名的面食种类,但是河南人却一直都很喜欢吃面,我更是如此。在我出国前,我爸就把他很拿手的炝锅面传授与我,经过我在国外这么多年的修炼,现在绝对达到了炉火纯青的地步,至少打发这个整天吃香港水煮面的富家女,还是不成问题的。果然,当姬妍看到我烧油,爆锅,炒肉,加菜,添水,下面等一些列动作后,嘴巴合不拢了。“我还从来没有见过这种做面的方法,呵呵,真想不到你还会做饭?”我靠,到现在,这死丫头还不相信我会做饭。其实啊,这煮面,看似简单,实则不然,也许很多人去专门的厨师学校培训一个学期,就能炒出几个让人啧啧称赞的硬菜,但是他们不一定能煮好一碗面。这也是为什么很多面馆的生意好于川菜馆,虽然师傅就只会做一种面,但是他的招牌可以几十年不倒,甚至越来越受欢迎。
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