日期:2011-04-04 22:00:00
一周后,手谈咖啡正式挂牌营业!
内设一个个小包厢的“手谈咖啡”开张了,服务员一色帅哥,只接待女性顾客,咖啡和甜点亦是按最高标准,开张第一天的效果非常出乎我的意料。
全天只有两位顾客,看得出只是冲着服务员捧场而来。
第二天,生意有了起色,客人数量增长50%。
我憋不住了,就着叶一和乐乐都在,宣布开会:“这样不行!这样下去,以前我们是每月亏三千,现在是每月亏一万,这批超级帅哥虽然养眼,可养不起他们。”
乐乐:“我也觉得奇怪,就算不是客似云来,起码不该这么惨淡吧?进来一客人就好像成包场的了。”
叶一:“等等吧,生意会有起色的。”
我想了想:“要想起色,我们必须要加大宣传,网络,报纸,短信,同时扩大店外招牌,这个尺寸太小了。”
叶一顿了顿:“我想把店头招牌拆了,还想把店外的玻璃橱窗全部用绿化遮盖起来,只留一个进出通道,从今天起一律不对外宣传。”
我:“你想玩神秘?”
叶一:“我想玩头脑。”
日期:2011-04-04 22:19:17
我急了:“你不是百年老店,酒香不怕巷子深,你搞得这么神秘,来位顾客,找都找不到这,怎么消费?”
叶一还是温吞水:“我们的目标顾客,除了有钱,还有个特点,有大把的富余时间,让她们花点时间找这家店,我觉得挺好,太容易找到我们这家店,反倒不好。”
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