日期：2011-04-25 08:27:11

二十三

按照河东习俗，一过了腊月二十三， 大家都按部就班地开始准备着过年的事情了，首先，找一个风和日丽的天气，打扫了家里一年来也顾不上收拾一下的凌乱，然后就是煮麻花，蒸好馍，接下来就是跟集赶会跑几次，给孩子老人买几件衣服和过年要吃的菜和肉。衣服一般是手头宽裕的家庭才考虑的，一般家庭都是自己家里织出来的老粗布做衣服，但是肉却是家家户户都得买的，可是因为常年的低标准生活，大家的肚子早已经都是清汤寡水了，所以大家买肉的时候都会盯着那肥猪肉，盼望着卖肉的师傅能把那最肥最厚的膘肉砍给自己。事实上这在那个时候几乎是不可能的事，因为那时候人都吃不好，猪能吃出多少的肥膘去？所以，最后往往是在不很满意的情况下勉强地买上一点。当然，家里穷一点的一般也就买上半斤八两，回家后煮熟了，肉汤先做一锅汤面，全家人好好地吃一顿，然后家里主事的就会把那点肉埋到盐罐里，这样做一来是害怕肉放坏了，埋到盐里面可以保存的时间长点，二来，家里有孩子的，总还是害怕孩子偷嘴，要是年前孩子忍不住嘴馋的话，那全家就过不好这个年。

要是在往年，不用说，富贵和麦红也是这样过年的，而且麦红比起别的家长来说还要多伤脑筋，因为自己不但有两个男娃，而且，自己还有丑娃这样一个又调皮又难管的娃，所以，她一般都是把买回来的肉先在盐里面滚一遍，然后再放到碗里，把碗和肉再藏到丑娃勾不到的地方，这样才放心。可是前年，终于还是没能逃脱了丑娃的惦记，全家过了一个寡淡的年。

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