孩子大了,我发现独自生活的自己又回头变成一个不会烧饭做菜的人,而长大了的孩子们却成了美食家。菲利普十六岁就自己报名去上烹饪课,跟着大肚子、带着白色高筒帽的师傅学做意大利菜。十七岁,就到三星米其林法国餐厅的厨房里去打工实习,从削马铃薯皮开始,跟着马赛来的大厨学做每一种蘸酱。安德烈买各国的食谱,土耳其菜、非洲菜、中国菜,都是实验项目。做菜时,用一只马表计时。
什么菜配什么酒,什么酒吃什么肉,什么肉配什么香料,对两兄弟而言,是正正经经的天下一等大事。
我呢,有什么就吃什么。不吃也可以。一个鸡蛋多少钱,我说不上来,冰箱多半是空的。有一次,为安德烈下面——是泡面,加上一点青菜叶子。
汤面端上桌时,安德烈吃了两口,突然说:“青菜哪里来的呀?”我没说话,他直追问:“是上星期你买的色拉对对?”我点点头:“是的。”他放下筷子,一副哭笑不得的神情,说:“那已经不新鲜了呀,妈妈你为什么还用呢?又是你们这一代人的习惯,对吧?”他不吃了。过了几天,安德烈突然说:“我们一起去买菜好吗?”母子二人到城里国际食品最多的超市去买菜。安德烈很仔细地来来回回挑选东西,整整三个小时。回到家中,天都黑了。他要我这做妈的站在旁边看着,说:“不准走开喔。”
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