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华侨大酒店是本市乃至本省最高级的五星级酒店，它以高档次、全方位的服务而闻名于全省。餐饮方面，除川鲁粤潮淮等菜系外，尤其以海鲜著名。在每天的固定时间，人们可以看见一架直升飞机在它的顶楼平台缓缓降落，及时运来世界各地的海洋生物。在这家酒店的顶层，有一部分包房是与外界隔离开的，不对外提供服务，每间包房除餐厅外，设有洗手间、休息室，甚至还有设备齐全的洗浴室。从全封闭的玻璃窗向外看，全市风光尽收眼底。不过，今天晚上它的玻璃窗却被厚厚的窗帘挡得严严实实，因为车副省长不喜欢在太暴露的环境下就餐。由于今晚用餐的客人只有三四位，所以李小强特意关照餐厅换上了较小一点儿的餐桌，这样就会使人产生一种朋友间小酌的气氛。

菜是由李小强事先点好的，龙虾崽只需开边，稍加调料清蒸，不必加蒜茸。俄罗斯深海鲽鱼头虽然不是高档菜，但一定要上，因为车副省长最喜欢吃这种头顶上长着眼睛、蛋白质含量极高的鱼。另外海胆一定要有，尽管现在还不是吃野生海胆的季节，估计在赤道以南的海域才能搞到。菜由传菜的服务员送到包房门口，再由秘书戴茜小姐接过来摆放到餐桌上。因为种类并不多，所以很快就上齐了，戴茜照顾每一位客人放好餐巾，顺手拿起了1976年产的法国白兰地，那酒瓶上面印着稀奇古怪的文字，鬼才看得懂，但酒绝对不会是假的。倒酒时每一只高脚杯都斟得满满的，这一点与国外习惯略有不同，因为中国人喜欢“满杯酒，半杯茶”。车副省长稍微推辞了一下，说道：“小强，每次有戴小姐在场，你就能把我喝醉，幸亏我自己把持得住。”这一语双关的话把其他三位都逗乐了，戴茜趁机把各位的酒都倒满了，随后面对着车副省长，坐在背对门的位置上。这个包房不实行服务员的站立服务，戴茜的桌下有一个呼唤按钮。

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