“哎，实话实说厨师手艺还是不错的，没有葱姜面皮那就先吃几口鸭皮吧，不过这个流程执行得太糟糕了”，舒克心里暗想

2分钟光景，一路小跑地，那个服务员过来了，

“先生对不起让你久等了”，说罢把面皮及佐料碗轻轻放在桌上。

“服务员，啤酒怎么还没来”

“嗷，对不起”

“喂，回来，打开呀，你让我自己咬开瓶盖吗？”

“嗷，对不起”

“啤酒杯呢，让我对瓶吹！”

“嗷，对不起，这就来”，

约一分钟后，这位可怜的服务员一溜小跑从大厅对角线处的一个消毒柜把杯子拿来了。

舒克就纳闷怎么这种固定流程的事情怎么做得这么没有头脑，还是没有训练。

在一个公司，特别是一个经历了野蛮生产、顽强求生后渡过了生存期考验已经进入到平稳增长状态的公司，主管对下面的管理一般是采取例外管理，就是说主管将那些例行的、流程性的事务规范好，标准化然后培训好以后，一般就不再事事操心，只管例外的事务。因为不是这样的话什么主管都得象诸葛亮那样被活活累死。但达到这个状态的一个基本要求就是例行事务要标准化、规范化，也就是执行力要好。现在看到的情况明显不是这个样子。

接下来，舒克碰到了一个无论如何也找不到合理答案的问题，于是就问，

“拿一个杯子怎么要跑那么远，如果要个汤勺岂不是要去马路对面买呀”

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