今天这集很短，这是因为它浓缩，重点将在第二部中详解，。。。

第46集

面对舒克尤优的提问，梅经理很兴奋，对这个系统如数家珍，

“比如我们的客人在等菜的时候会问，--我们的菜怎么样啦，还有几分钟可以上？

这时候我们的服务员是不知道的，一般都是顺口答：---我再催一下，马上到。。 因为你实实在在地问厨房的话那么就太SB了，厨房也没人搭理你，这样实际上外边的人不知道菜何时可以上，这是事实。

但用了这个系统后，这个菜所在的各个阶段，比如点菜员有没有下没下到厨房？分菜员有没有分菜？备菜员有没有备菜？厨师开始炒了吗？上锅灶了吗？等不论在那个阶段，服务员都自己一清二楚，不仅服务员清楚，所以有账号权限的人都清楚，因为厨师每完成一步都会给系统一个信号，系统会自动记录这个过程，然后终端输出电脑会自动显示每个菜的状态。

这样服务员就可以回答客人了---先生，你的菜已经在配菜员那里配菜了，下一步是炒菜，预计从现在开始5分钟后好。。。这就是这个系统的交货及时应答功能。

再比如，客人在点菜时，如果厨房没有菜了，那么点菜的终端机马上就可显示出不能做这个菜了。况且在这之前，当这个菜的库存低于安全库存时候，系统就会自动提醒库存少了，自动提醒给仓库和厨房，让这种情况尽量避免。。。这就是这个系统基本的点菜妥善及库存预警功能。

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